| Раз Павлег начал разгоовр про мои кулинарные изыски..) |
[Ноя. 26, 2009|08:33 am] |
ТО продолжу.
Я тут на днях два таких изыска провела..)
Первое- готовила отбивные из свинины в кляре. И при этом всячески вспоминала нашего корейского друга Шадову..) Потому что отбивные получились истинно корейскими.
Не так давно Шадофф меня просвятил. что каенский перец - это никакой не особенной сорт перца. Это просто перец. Красный. И это вес маркетинговый ход.
Я этим перцем, как обычным красным нафигачила мясо и... Вау..) Горит! Во рту!
Но отбивные на самом деле получились необычными...
Я сделал густой кляр - и в него мелко порезала сырой репчатый лук.
Такое объедение получилось..)
Второе - перец Розе. Который, как мне опять сказали - вовсе не перец, а просто пряная специя. Она прная и острая одновременно.
Я потушила с ним говядину, потом залила красным вином. Мясо тоже на пять с плюсом получилось. |
|
|
| Дорогие френды..) |
[Ноя. 26, 2009|08:25 am] |
Торжественно заявляю, даже больше того, торжественно клянусь, что данный мой самый любимый в мире френд
http://nemtschin.livejournal.com/557589.html?view=7820053 Научил меня делать вот это...
Он и только он. Это он привил мне культуру потребления сухих вин..)
Павлег, долбанный анонимайзер не дает мне ответить у тебя в ЖЖ,)
Глядя на твою фотку, я пошла тапицца..)
И ваще, как же мы будем мой ДР отмечать без тебя...
Пошла тапицца второй раз..) |
|
|
| Дождь в Алма-Ате... |
[Ноя. 23, 2009|06:06 am] |
Почему-то именно сегодня, мне очень захотелось проснуться в любимом мокром и туманом Цюрихе.. Неторопливо спуститься в ресторан отеля, выпить кофе и пойти бесцельно бродить под дождем по таким знакомым улочкам...
В Цюрихе меня всегда злила плохая погода. Сейчас же я скучаю по этому мокрому очарованию. По каштанам, которые я могла есть килограммами, по чайкам, по узким, извилистым улочкам.
( Read more... ) |
|
|
| Еще один Савиньон бланк... |
[Ноя. 23, 2009|06:05 am] |
Франция. Вино стоит 1620. Пока самое дорогое из всех Савиньонов, что мы пробовали.
Оно немного газированное и... без пробки. Завинчено просто крышкой.
В Швейцарии мы пили в таком исполнении молодые вина текущего года. Они стоили от 10 франков.
 |
|
|
| Понедельник.) |
[Ноя. 23, 2009|04:16 am] |
Сегодня такой настоящий осенний понедельник.
Относительно тепло, но серо и чмуро, низкое небо над головой, ветер гонит по земле мертвые, скрюченные листья...
Я очень завидую людям, которые могут проснуться утром, что-то поделать и потом опять уснуть.
У меня неожиданно образовались 1 час 45 минут свободного утреннего времени между тем, как отвожу киндера на школьный автобус и уезжаю на работу.
Сегодня пыталась продолжить сладкий утренний сон... Проспала минут 10 от силы. А делать то утром ничего не хочется. Завтра попробую книжку почитать, может получится.
В субботу тестили новую духовку - запекали опять свинину. Карбонат. Так как он был совсем без жира, положила пару ложек топленого утиного жира.
Потом тестили посудомойку. Честно говоря, я думала, что зря мы ее взяли - это какая-то блажь, можно было на этом месте клевый шкафчик для кастрюлек забабахать.
А нет, я проникдась идеей посудомойки. Фильдеперстовую посуду со всякими ризками и полосочками, куда обожает забиваться жир она идеально отмыла. Руками так запаришься мыть. Правда, у нас не было инструкции к посудомойке и мы действовали методом тыка. Не понятно только одно - зачем у нее по умолчанию стоит отстрочка мойки на 20 минут.
Всем приятного понедельника.
( Read more... ) |
|
|
| Кот. |
[Ноя. 18, 2009|04:07 am] |
Мы вообще очень эгоистичные Хозяева этого милого кота.
В нашей старой квартире есть миленькая полочка над кроватью- место вечернего обитания этого милого котика, которого я зову Наша сарделичка, потому что на сосисичку он уже никак не тянет.)
А в новой квартире ее над кроватью нет. Придется заказывать. Потому что это дико социально кот и ему нужно быть со всеми!
( Read more... ) |
|
|
| НЕ очень люблю этот ресурс.. |
[Ноя. 16, 2009|10:22 am] |
Но эта авария затронула.
http://www.today.kz/ru/news/incident/2009-11-16/15318
Просто Антона знаю лично. Просто по человечески помог в довольно сложной ситуации. Просто так. Поэтому у меня и мнение об этом человеке только положительное.
В декабрьском номере Автокруиза будет статья про эво клуб и последний эволюшин.
Как правильно сказал сейчас мне по телефону Роберт, который Боба, можно писать еще одну статью- о безопасности Эвы. Все 10 подушек сработали.
А вот машинка до аварии
Название статьи в очередной раз убило. До чего же у нас любят считать чужие деньги. Будто Антон взял у автора статьи деньги, купил на них Эву - и расколотил ее.
Сам заработал - сам разбил - я так думаю, что все честно!
( Read more... ) |
|
|
| Холода..) |
[Ноя. 16, 2009|05:17 am] |
Я не только пока еще не могу привыкнуть к морозам, но и к холоду дома.
У нас талантливые соседи из двух квартир сделали обогрев пола за счет батарей. И весь подъезд теперь мерзнет.
А им барабер, что у других людей батареи чуть теплые. Обогреватель есть, но он сжирает кислород и у меня потом голова болит.
Я вчера натурально вечером сидела в горнолыжном комбинезоне.
Купила на ЦТ.
вот такой вот - http://bb.ct.kz/index.php?showtopic=269126&hl=
http://s39.radikal.ru/i083/0911/76/99ee9529e9d9.jpg
http://s59.radikal.ru/i164/0911/45/fe13bdc29ca8.jpg
написано, что австрийский. Я реально поразилась качеству. Просто идеальное! В Швейцарии вещи такого плана стоили в районе 800- 1000 франков.
Тут все этикетки на немецком, штрихкод тоже австрийский. Я понимаю, что китайцы нынче способны на все, но если бы вся их продукция была такого же качества...
В общем, теперь есть в чем ехать в Скуоль..) |
|
|
| Утренний позитив |
[Ноя. 16, 2009|05:04 am] |
Любимый мальчик прислал
- Милый... у меня две полоски...
- Ты беременна?
- Нет, бл**ь, я бурундук!!!
В субботу обедали в Найт старе.
Хваленный до этго шашлык был вообще никакой. Баранина не съедобная вообще, свинина - где-то на тройку с плюсом.
Единственно порадовал горячий грузинский салат из шампиньонов, помидоров и сыра. Никак не могу запомнить его название.
Развеселила рекламная бумажка на столах.
Лагерное пиво..) Экак перевели!
 |
|
|
| Про вино..) |
[Ноя. 16, 2009|04:45 am] |
В пятницу в Гроссе на Ленина нашли еще один Савиньон Бланк, только Аргентинский.
Обалденное вино! И по цене дешевле - 950 тенге.
 |
|
|
| Понедельник.) |
[Ноя. 16, 2009|04:20 am] |
Добрый друг Сарек, вот тебе фотка мяса в разрезе..)
Всем доброго утра.) |
|
|
| Cначало это было просто мясо..) |
[Ноя. 12, 2009|05:03 am] |
Мариновали в смеси сметаны, горчицы, кучи приправ + щедрая горка молотой паприки и еще столовая ложка чудного китайского варенья из перчиков + чеснок. Чесноком свина еще и нашпиговали.
После суток в холодильнике свина обсыпали картошкой-мокровкой, все посолили и посыпали черным перцем.
Я никогда не думала, что такой вкусной окажется морковка, запеченная рядом со свининой и посыпанная черным перцем.
( Read more... ) |
|
|
| Я таки его купила.) |
[Ноя. 10, 2009|11:22 am] |
На прошлой неделе захожу в Гросс, который в помещении бывшей ковровой фабрики на Ауэзова- Комсомольской.
Народу вообще нет...
ПУСТО. Заворачиваю за угол и ... Вот оно - вино которое я хотела купить, но забыла.
Такое вот вино настроения. В первый день оно мне показалось отстойным. Еле выпила 1 бокал.
На следующий день, когда любимый мальчик вернулся с рыбалки - мы с ним его приговорили...)
Оно нам показалось клевым..)
Судьбу второй бутылки не помню..) |
|
|
| Розы и кот..) Натюрморт.) |
[Ноя. 10, 2009|10:23 am] |
А мы в этот момент опять мариновали свинину.)Вырезку.
Если маринад удался, завтра расскажу.
Сегодня купила кайенский перец, надо будет с ним что-нить замутить. И еще какой-то перец Розе. Ни разу с ним ничего не готовила.
Сегодня был прикол в Гроссе.
С работы в обед пошла в магазин купить че-нить на обед.) И чета увлеклась покупками, думаю - домой же все равно нужно что-то купить. Напокупала три полных пакета, выхожу из магазина, ищу взглядом машину и понимаю, что я пешком же сегодня на работу пришла.
Пришлось эту всю тяжесть тащить до работы.
 |
|
|
| navigation |
| [ |
viewing |
| |
most recent entries |
] |
| [ |
go |
| |
earlier |
] |
| |
|
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
miss_crazy
