Вдоль набережной к острову Сите

[url=http://video.mail.ru/mail/flinstoun/8029/8045.html][img]http://content.video.mail.ru/mail/flinstoun/8029/i-8045.jpg[/img][/url]

Королевский дворец Консьержи. В этом заде ходили короли, про которых писал Морис Дрюон в своей книге - Проклятые короли

http://video.mail.ru/mail/flinstoun/8029/8046.html

А здесь, времена Людовика Святого. Сент-Шапель

http://video.mail.ru/mail/flinstoun/8029/8047.html

Ростбиф окровавленный (почти по Пушкину)
Повторили, удивились, восхитились)

Рецепт не наш, мало того, мясо ТАК я готовила первый раз в жизни и раньшге даже не подозревала, что таким способом может получиться просто божественный кусок говядины.

оригинал рецепта Лотар мне кинул в аську в четверг, в субботу съездил за мясом на Зеленый базар, к нашей любимой тете Куляш, и вот.. вчера в час ночи, вместо того, чтобы спать, мы стали колдовать над куском мяса, весом в 2, 5 кг.

Оригинал рецепта лежит здесь
http://greg-butcher.livejournal.com/

Итак, 2, 5 кг одним куском, солим, перчим, обвязали бичевкой, и обжарили на сильном огне



И в духовку при 50 градусах на 12 часов. Скажу сразу, мы поставили 60 градусов и держали мясо 14 часов.



Вот что я увидела, достав мясо из едва теплой духовки) Я боялась к нему притрагиваться, но голод и интерес оказались сильней)

Один взмах ножом и.. миру явилось чудо) Вкуснотень! Киндер только что умял огроменный кусок.

Чему я очень иногда удивляюсь, так это ценам.! Сегодня я больше трех часов провела в парикмахерской. Есть у нас на Айманова такой неприметный салончик, в которой по выходным попасть можно только по записи. И там работает просто гениальная девушка Шаха. Из меня сделали красно-черную девочку- вапм.) ТРи часа работы с моей головой, с меня взяли... 20 баксов...Я не знаю, это какой-то анриал, не бывает таких цен...

Монтана!

Почему говорят, что только казахи любят понты?:) Вот пример, киргизы недалеко от нас ушли))

Не кормим дома кису, он вынужден листики с роз есть)

Отель де Виль

http://video.mail.ru/mail/flinstoun/8029/8086.html

Башня Сен-Жак

http://video.mail.ru/mail/flinstoun/8029/8087.html

Париж. От Гранд Опера До Лувра

http://video.mail.ru/mail/flinstoun/8029/8043.html

2- Париж, Сад Тюильри

http://video.mail.ru/mail/flinstoun/8029/8044.html

Дождь в Париже. Вид на Нотр дам из скверика.

http://video.mail.ru/mail/flinstoun/8029/8080.html

Церковь Сен-Жерве-Сен-Проте

http://video.mail.ru/mail/flinstoun/8029/8083.html

Звучит самый старый орган в Париже. Церковь Сен-Жерве-Сен-Проте

http://video.mail.ru/mail/flinstoun/8029/8084.html

http://video.mail.ru/mail/flinstoun/8029/8085.html

Покопавшись в компе, я нашла еще пачку фоток из Дубровника, про которые забыла.
Мини выставка-продажа местных художников


( Read more... )

Слушайте, а бабло то побеждает зло.))) В начале этого года директор Турана очень нас всех стращала, что троечников не возьмут в 10 класс, всех исключат. Учитывая, что в нашем 9 классе был всего 1 ударник, мне было очень интересно, неужели школа откажется от 1 200 000 тг в месяц и всех разгонят по бесплатным школам по районам, и по шарагам. Сейчас Артем радостно сообщил после линейки, что он официально десятиклассник, и что всех оставшихся учеников перевели в 10 класс. Оказалось и так уходят многие, у них у классе 5 или 6 человек остается.

А всех мам школьников поздравляю с окончанием школы.) У нас теперь тоже каникулы, ура!

Адаптированный для Казахстана, потому что где я возьму специальною копченную португальскую колбасу?:)
Португальцы часто готовят блюда в керамической посуде. И смешивают несколько сортов мяса.
Так же можно приготовить и рыбу.
Обжариваем на оливковом масле картошку кружками с 2-х сторон.
В горшочек складываем слоями - картошку + лук + морковь+ порезанный чеснок+ отваренный язык + мелко порезанные томаты. Вместо копченной колбасы я взяла не жирные копченные казы и копченную мякоть конины.
Вместо свинины у меня была не жирная домашняя свиная колбаска.
Сверху укрывает все порезанной на квадратики капустой, вкладываем по кружочку картошки. Сметану перемешиваем с бульоном, в котором варился язык. Заливам горшочки на половину. И в духовку на час при температуре 180 градусов.

Минут через 20-30 я уже начала захлебываться слюной от чарующих ароматов, которые пошли из духовки.)



и под розовый Брют очень хорошо пошел этот горшочек счастья.)

Первый раз, когда я готовила это блюдо, соус Песто я делала сама, на этот раз в Метро не оказалось зеленого базилика.
Взяла готовый соус, получилось вкусно, но не то.

Форель солим, сбрызгиваем соком лимона, внутри брюшка - листики фиолетовой мяты, поливаем соусом Песто и сливками. Укрываем фольгой и на 40 минут в духовку при 180 градусах.

"Заметка про вашего мальчика" (с) Ребенок вчера похвастался. У него состоялся журналистский дебют. В журнале Туран вышла его заметка про хобби. Артем прям так горные лыжи расписал, что теперь он сам будет писать все сочинения)) Оказывается - умеет! Забыла журнал, хотела отсканить - выложить)

Второй небольшой зал – это Гвардейский зал13-14 века), и можно пройти на кухню. А уже потом мы попадаем в тюремные помещения. Из Гвардейского зала можно попасть в две башни _ Цезаря и Серебрянную. В самих башнях раньше были карцеры, на верхнем этаже башни Цезаря жил один безумный, как я считаю, человек времен Революции – Фукье-Тенвиль. За 2 года он отправил на гильотину почти 3000 человек, и сам не избежал этой же участи, как и Робеспьер.
В сам Гвардейский зал тоже был превращен в тюрьму – зал был разделен на 2 этажа и на маленькие клетки- камеры.
Старые камни, которые были здесь до реставрации.




( Read more... )

Пока мы гуляем под ярким солнцем на острове Хвар, продолжу свой неспешный рассказ про хорватские острова, которые заслуживают нашего внимания.



( Read more... )